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市民购买月饼当心这些套路
//jiamusi.dbw.cn  2018-09-14 14:54:33

  中秋佳节尚未到来,商家便开始预热营销。一块块月饼被摆在最显眼的位置,芳香四溢,让人欲罢不能。一部分市民提早行动,以备节日享用。这些小月饼里藏着哪些大文章?如何挑选一款合格月饼?接连几天,记者走市场、访专家、寻医生,在中秋节前夕,和您聊聊月饼那些事儿。

                                     记者 王茹茹  摄

自产自销类抢占市场

  “你就说你要啥馅儿的吧,咱家最全,啥馅都有!”10日,记者在桥南路道南的一家蛋糕店里看到玻璃柜台里放着各色各样的月饼,仅馅就得有十余种之多。

  因馅的种类不同,月饼价格每块3元至8元不等。记者发现,这些月饼没有厂名厂址。

  “这些月饼都是我们自己做的,我家开蛋糕店都十多年了,老顾客很多,你就放心吧!”看着记者有疑问,店主解释道。

  离中秋节还有近半个月的时间,这些月饼能保存多久?店主说,做月饼虽然简单,但也要费一些功夫,不提前加工出来,不够卖。现在柜台里的这些月饼至少能存放一个月以上,没等到期时,月饼都会销售光,所以,根本不可能出现过期的现象。

      可是对于消费者而言,不知确切生产日期,更不知哪天过期。至于月饼是什么时候加工出来的,只有店主自己承诺,消费者无从考证。

“裸奔月饼”少人问津

  除了正规蛋糕店里明码标价的月饼外,市场上月饼也越来越多。

  “来一块吗?自己家做的月饼!”11日,记者在长安路道北发现,一位妇女面前摆有一箱月饼,上面没有覆盖任何遮挡物。箱子外贴了一张纸,上面写道“2元一块”,因为价格便宜,也有人停下脚步,买上两块。

  记者在商业城食品区看到,几乎家家柜台都摆上了月饼,但这些月饼都是没有任何包装的“裸奔月饼”。

  齐整整的月饼被放在了柜台纸盒箱子里,也没有遮挡物,上面立了一张纸卡标明馅名,同时,有一块被掰开的月饼也放在了这些月饼上,商家说,谁买都可以掰一块尝尝好不好吃。

  当记者问及这些月饼的厂家及厂名时,商贩们解释说,这些月饼是他们从正规厂家上的。

      记者发现,购买者寥寥。“我不太放心买裸露月饼,这人来人往的,看上去不太卫生,一家人也吃不了几块,就去正规商场买还放心。”市民孙女士说出了自己的想法。

买月饼注意包装标识

  那么,到底什么样的月饼才让人放心呢?

  据市食品药品监督管理局食品生产监管科工作人员介绍,首先,要看月饼外包装上的标识,即QS或SC,虽然现在正处于新旧证的交替时间,但是无论哪一种生产许可证,必须具备这两个标识中的一个。同时,因为月饼是烘烤类食品,有的商家会提前做出成品,消费者可观察感受它的色香味,以此来辨别是否新鲜。

      月饼都应该具备简易说明,如果有包装的,仔细查看包装上的说明,如果是成箱的月饼,也应具备这些。如生产许可、营业执照、检验合格证、原材料、生产日期、保存方法等。作为商家有义务向消费者提供这类信息,消费者也有权利向商家索取。如果是裸露的月饼,表面没有遮盖物,鉴于卫生方面原因,尽量不要买。

三类人不易多吃月饼

  月饼虽是美味也要适可而止,尤其是这三种人。

  据中心医院消化内科副主任李婕姝介绍,月饼是高糖高脂食品,对于胆囊炎、胰腺炎及糖尿病患者不易多吃,老人和孩子也不易多吃。

  因其高糖高脂,人们吃后会有饱腹感,这样一来,对于消化功能较弱的老人和孩子,还有消化功能弱的患者而言,食用过多会给消化系统带来不小的压力,同时,也会影响下一餐的进食。最好每次吃1/4块,这样既品尝到了美味,还不会给身体带来压力。

  食用月饼后,不要喝饮料、凉水,这样极容易引起腹泄。

      这三类人在享用月饼时,最好不要选择坚果类月饼,而是要选择易消化的水果类月饼,尽可能地保证将美食很快消化。

作者:记者 王茹茹 文/摄    来源:三江晚报    编辑:周法界
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