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造纸社区开办“美食”课堂
//jiamusi.dbw.cn  2018-01-08 16:41:51

  “蒸包子、做辣白菜……在社区的帮助下,我们学到了很多实用的技能。”说起造纸社区举办的“社会妇女自制食品创业”公益创投项目,社区里的女性们赞不绝口。

  “蒸包子和馅有讲究,搅拌肉馅的时候先放水,再顺时针搅。”马女士说,跟老师学完之后,自己还向亲戚朋友传授,身边的亲戚朋友都学会了和馅的窍门。

  “和面相对简单,只要酵母适量,把面盆下面放个温水盆,即便天气冷,也能很好发酵。”有的居民总结了自己学到的经验。

  居民林女士一直没有工作,本来想到小吃店打工,但是自己对面案的活一窍不通,这两天,在社区里学会了和馅和发面,她自信地到社区里的包子铺应聘,现在已经被录用了。

  2日,记者在造纸社区获悉,社区举办“社会妇女自制食品创业项目”,每次请专业老师到社区里讲解做包子和辣白菜的方法,居民们都积极报名学习。

作者:记者 张秋颖    来源:三江晚报    编辑:周法界
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