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职场女性健康饮食经
http://jiamusi.dbw.cn  2017-06-13 14:05:39

  注意减少脂肪摄入

      一般情况下,白领女性应减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防肥胖。脂肪的摄入标准应占总热能的20%~25%,但目前很多白领女性已经超过了30%。如果脂肪摄入过多,容易导致活动能力降低,从而影响工作效率。

      维生素摄入要充足

      维生素是维持生理功能的重要因素,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,比如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、小麦中的含量比较丰富,因此日常膳食中的粮食不宜太精。另外,抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E等都有利于提高工作效率,它们在新鲜蔬菜和水果中的含量尤其丰富。白领女性工作繁忙,饮食中的维生素营养经常被忽略,不妨用一些维生素补充剂来保证其均衡水平。

      矿物质供给不可少

  女性在月经期间,在伴随血红细胞丢失的同时也流失了许多铁、钙和锌,因此,月经期和月经后女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁,以提高脑力劳动的效率。

      注意补充氨基酸

      白领女性的工作特点是用脑,因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸最高,其次是天门冬氨酸等,豆类、芝麻等谷氨酸及天门冬氨酸的含量比较丰富,应适当多吃。

作者:    来源:三江晚报    编辑:周法界
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